Олег рассказал о том, что идея открыть кафе украинской кухни у него родилась давно, но он не был уверен, что у австралийцев будет интерес к этой малоизвестной кухне.
После начала войны 24 февраля 2022, когда в Австралию прибыло много вынужденных переселенцев из Украины, его семья решила реализовать эту идею, пригласив на работу женщин, недавно приехавших из Украины. Ремонтировали помещение всей семьей.
Photo by Oleg Sutulov
Открытие кафе-ресторана, по словам Олега, планируется на конец октября. Кафе "Мавка" расположено по адресу: 6 Waitara Avenue, Waitara 2077
