Нишки гастрономи окупљени око Удружења угоститељских и туристичких посланика вратили су се ових дана са 3О. јубиларног првенства Србије одржаног у Крагујевцу са 7 пехара, 19 златних и једном сребрном медаљом, чиме су по трећи пут заредом понели звање државних шампиона.
Гастрономи су на овај начин потврдили да није нимало случајно што се југ Србије и од стране страних туриста означава као простор где вас и у сеоским домаћинствима дочекују са врхунским специјалитетима из традиционалне народне кухиње. Посебну пажњу професионални гастрономи и угоститељи поклањају очувању старих заборављених јела.
Наш сарадник Милорад Додеровић разговарао је са Зораном Мирашевићем, председником Удружења угоститељских и туристичких посланика, врхунским гастрономом и аутором неколико кувара.
