Саша Шестић из Канбере први пут је скренуо пажњу јавности освајањем титуле најбољег баристе света, али прича о његовом успеху у Сијетлу одавно више није новост. Сада је и документарни филм о човеку који гаји невероватну страст према доброј кафи, под називом "The Coffee Man", награђен титулом документарца године у Аустралији, на фестивалу одржаном у Мелбурну.
У овом остварењу забележен је не само његов пут по егзотичним земљама Латинске Америке и Африке, наравно и победа у Сијетлу, већ и прича о његовим почецима у родној Бањалуци, доласку у Аустралију, учешћу на Олимпијским играма у Сиднеју...
Поводом најновијег успеха посетили смо Сашу у његовој пржионици кафе у Канбери и уз шољицу врхунског еспреса сазнали како се уопште родила идеја о награђеном документарцу, као и занимљиве детаље о снимању филма са продуцентима Џефом Ханом и Роландом Фравалом, који су по Шестићевој „наредби“ морали чак и да кријумчаре аустралијско млеко у Америку...
Најбољег баристу света питали смо како се осећа као први заљубљеник у кафу о којем је у Аустралији снимљен филм, зашто је за такмичење изабрао баш песму „Лане моје“ од Жељка Јоксимовића, али и колико времена, посвећености и страсти према кафи је потребно да би се пронашло савршено зрно које ће дати еспресо најбољег укуса.
У подкасту послушајте цео интервју са Сашом Шестићем.
