На Малти, а као да си у Београду

90% особља у ресторану Sciacca Grill на Малти су Срби. Фотографија: Зоран Субић

Након смиривања пандемије проузроковане корона вирусом, која је угоститеље у Србији довела на руб егзистенције, власници ресторана и кафића сада муче нову муку. У већини угоститељских објеката у јеку летње сезоне, када су чак и радни дани букирани за прославе пунолетства и свадби, у Србији фали радна снага, и то највише конобари. Где су нестали? Статистике говоре да раде на приморју - у Црној Гори, Хрватској, Словенији. Али, како је открио наш колега Зоран Субић који се тренутно налази на Малти, многи су завршили и у овој земљи где, према прорачунима, српска заједница броји преко 30 хиљада чланова. Ресторан у којем је менаџер Александар Јовановић 90 одсто радне снаге су Срби.

Зоран Субић разговарао је и са главним куваром у ресторану.

Можете слушати и разговор са власницом ресторана у којем су запослени већином Срби.