Poslušajte SBS Slovenian vsako soboto od 12. do 13. ure.
Spremljajte nas na Facebook SBS Slovenian in poslušajte naše podcaste tukaj
Slavnostna torta No 500
15 dag praženih mletih lešnikov
15 dag moke
15 dag sladkorja
5 jajc
2 pomaranči
1 vanilin sladkor
1 zvrhana žlička pecilnega praška
½ dl pomarančnega likerja – lahko zamenjamo s pomarančnim sokom
20 dag pomarančne marmelade
sladkorna glazura (sladkor v prahu, malo beljaka, limonin sok)
Penasto umešamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor. Postopoma dodajamo sok dveh pomaranč, moko pomešano s pecilnim praškom in mlete lešnike.
Dodamo še naribano lupino ene pomaranče, ter previdno umešamo čvrst beljakov sneg. Pečemo v namazanem in posutem pekaču za torto na 180 °C približno 45 -50 minut.
Ohlajeno torto prerežemo, nadenemo z marmelado ter prelijemo s pomarančnim likerjem. Torto oblijemo s sladkorno glazuro, kateri dodamo malo limoninega soka.
Okrasimo po želji.
