Solata s fižolom, piščančjim mesom in zelenjavo
40 dag kuhanega fižola –fižol pred kuhanjem obvezno namakamo čez noč
20 dag ostankov kuhanega ali pečenega piščančjega mesa
20 dag kumar
20 dag paprike
1 čebula
½ zelene solate
par listov radiča
kis
3 žlice olja
sol
suhe začimbe za solato
listi sveže bazilike ali kopra
Pomešamo fižol, na koščke narezano meso in narezano zelenjavo. V mešanico olja, kisa in soli dodamo malo suhih začimb za solato.
Pustimo, da se okusi prepojijo in prelijemo po solati in okrasimo z listi bazilike. Lahko postrežemo v kozarcu za vlaganje- primerno za malico na delu.
