Praznike in posebne priložnosti si težko predstavljamo brez okusne hrane. Dr. Belovičeva deli nasvete kako narediti jedi bolj okusne, posebno za jutrijšnji praznik mater. Poslušajte SBS Slovenian, vsako soboto, od 12. do 13. ure. Spremljajte nas na Facebook SBS Slovenian in poslušajte naše podcaste clicking here.
Irenkin kolač
Biskvitno testo iz 5 - 6 jajc
Preliv:
1,5 dl svežega pomarančnega soka
½ dl sirupa iz bezgovih cvetov
Nadev:
10 dag pomarančne marmelade
Glazura:
15 dag temne čokolade + žlička masla
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo na pol. Polovico biskvita damo na krožnik in prelijemo s prelivom iz ½ dl bezgovega sirupa in ½ dl pomarančnega soka.
Premažemo s pomarančno marmelado in prekrijemo s preostalim pomarančnim sokom. Nad soparo raztopimo čokolado, dodamo žličko masla,
dobro zmešamo in prelijemo po kolaču ali torti. Damo v hladilnik za nekaj ur. Preden postrežemo, kolač poljubno okrasimo.
Share
