Keksi sv. Miklavža
25 dag moke
10 dag masla
7 dag mletih orehov
8 dag sladkorja
1 žlica medu
1 vanilin sladkor
1 jajce + 1 rumenjak
½ pecilnega praška
1 žlička začimb za medenjake (cimet, klinčki, kardamom, muškatni orešček …
Penasto umešamo maslo, sladkor, vanilin sladkor, med, jajce in rumenjak. Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in orehe ter umesimo testo za kekse.
Testo razvaljamo in izrežemo poljubne oblike. Pečemo jih v pekaču obloženem s papirjem za peko na 170 °C približno 15 minut. Ohlajene okrasimo z domišljijo.
Poslušajte SBS Slovenian vsako soboto od 12. do 13. ure.
Spremljajte nas na Facebook SBS Slovenian in poslušajte naše podcaste tukaj
