Solata s piščančjim mesom
30 dag pečenih piščančjih prsi
1 avokado
2 pomaranči
10 dag rukola
2 žlici olivnega olja
1 žlička gorčice
5 orehovih jedrc
1 žlička medu
½ limone sok
Meso narežemo na trakove, pomaranči olupimo in narežemo na krhlje. Avokado olupimo in narežemo na koščke. Na večji krožnik zložimo rukolo, meso, narezano pomarančo in avokado. Dobro zmešamo olje, limonin sok, gorčico in med. Pokapljamo po solati in okrasimo z grobo sesekljanimi orehi.
