Poslušajte SBS Slovenian vsako soboto od 12. do 13. ure.
Spremljajte nas na Facebook SBS Slovenian in poslušajte naše podcaste tukaj
Boljši svaljki
25 dag pretlačenega krompirja
25 dag pretlačene skute
25 dag moke
1 jajce
sol
Krompir skuhamo in pretlačimo. Najboljši je mokast krompir. Pretlačimo tudi skuto.
Iz krompirja, moke, skute in jajca naredimo testo. Oblikujemo svaljke, ki jih nato kuhamo približno 10 minut v slanem kropu.
Lahko jih ponudimo v slani varianti (samostojna, priloga) ali v sladki varianti (z makom, orehi, mandeljni, medom …).
