Zelenjava s krompirjem iz pečice
50 dag olupljenega krompirja
1 večja bučka
2 paradižnika
1 rumen paprika
1 zelena paprika
20 dag šampinjonov narezanih na četrtine
1 čebula
3 stroke česna
1 vejica rožmarina
sol, grobo mlet poper
4 žlice olivnega olja
Krompir in zelenjavo narežemo, blago solimo, prelijemo z oljem in premešamo.
Damo v primeren pekač, dodamo vejico rožmarina, pokrijemo s folijo in pečemo na 180 °C približno 25 -30 minut.
Zadnjih 5 minut folijo odstranimo.
