Krompir s paradižnikom
80 dag krompirja
5 dl passate
20 dag korenčka
1 čebula
4 žlice olja
sol, poper
bazilika, origano, timijan
5 dag parmezana
2 para hrenovk ali kuhano meso
Neolupljen krompir skuhamo, olupimo in narežemo na kocke ali debelejše kolobarje. Na olju dušimo sesekljano čebulo in korenček. Ko sta mehka dodamo passato in začimbe. (bazilika, origano timijan). Dušimo nekaj minut. Dodamo narezan krompir, premešamo, pokrijemo in na blagem ognju dušimo 5 minut. Solimo in popramo s sveže mletim poprom. Po želji potresemo s parmezanom. Jed ponudimo s kuhanimi hrenovkami ali kuhanim mesom.
Poslušajte SBS Slovenian vsako soboto od 12. do 13. ure.
Spremljajte nas na Facebook SBS Slovenian in poslušajte naše podcaste tukaj
