Las autoridades australianas confirmaron la retirada de los supermercados y tiendas de los huevos de Glendenning Farm a raíz de las investigaciones de 23 casos de salmonelosis.
La Autoridad de Alimentos del estado de Nueva Gales del Sur (NSW, siglas en inglés) informó el sábado que se confirmaron 23 casos de salmonelosis en la ciudad de Sídney, lo que llevó al productor de huevos Eggz on the Run a retirar voluntariamente algunos productos vendidos bajo la marca Glendenning Farm.
Se aconseja a los consumidores no consumir huevos enteros enteros de Glendenning Farm vendidos en Nueva Gales del Sur con dechas de vencimiento del 8, 10, 15, 17, 22, 24, 29 de septiembre o 1 de octubre.
Los productos se vendieron en pequeños supermercados independientes y minoristas.
"O bien o devolverlos al lugar de compra para un reembolso completo", dijo la Autoridad de Alimentos de NSW en un comunicado el sábado. "No necesita una prueba de compra de un artículo retirado del mercado".
El gobierno ha restringido el movimiento de ganado, huevos, estiércol y productos desechables en la granja y ordenó la desinfección y descontaminación del equipo.
Las investigaciones aún están en curso.
¿Qué es la salmonelosis?
La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria salmonella (bacterias que por lo general viven en los intestinos de los animales y humanos y se expulsan a través de las heces). Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) son los reptiles junto a los pájaros los portadores principales.
La OMS, señala que la salmonelosis es: "una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes y ampliamente extendidas". Agrega además que: "la mayoría de los casos de salmonelosis son leves, aunque, en ocasiones, la enfermedad puede causar defunción".
La fiebre, el dolor de cabeza, la diarrea, el dolor abdominal, las náuseas y los vómitos son síntomas de salmonelosis y, por lo general, comienzan entre seis y 72 horas después de que se haya ingerido la comida contaminada.
La enfermedad puede durar siete días o más.
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