Californiya, ultra işlenmiş yemekleri okul kantinlerinden kaldırıyor

Kaliforniya, Vali Gavin Newsom tarafından imzalanan ve ülkede bir ilk olan yasa kapsamında, önümüzdeki on yıl içinde okul yemeklerinden belirli ultra işlenmiş gıdaları aşamalı olarak kaldıracak. Okullar, bu gıdaları Temmuz 2029'a kadar menülerinden çıkarmaya başlayacak ve bölgelerin Temmuz 2035'e kadar kahvaltı veya öğle yemeğinde bunları satması yasaklanacak.

Kaliforniyalı çiftçilerin ürettiği ürünlerden bir seçki ve Belvedere Ortaokulu menüsünde sunulan diğer yiyecekler, 8 Ekim 2025 Çarşamba günü Los Angeles'ta Vali Gavin Newsom ile düzenlenen basın toplantısından önce sergileniyor.(AP Photo/Damian Dovarganes) Source: AP / Damian Dovarganes/AP

ÖNE ÇIKANLAR

• Temmuz ayında American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir rapora göre, her dört okul yemeğinden biri düşük besin kalitesine sahip. Bazıları bunun sorumlusunun aşırı işlenmiş gıdalar olduğunu ileri sürüyor.
• Amerika Birleşik Devletleri'nde yayınlanan raporlar, yetişkinlerin ve çocukların kalorilerinin sadece %60'ından biraz fazlasını bu tür ürünlerden tükettiğini gösteriyor. Araştırmacılar, bu tür ürünleri genellikle ev mutfağında bulunamayacak endüstriyel malzemeler içeren ve genellikle şeker, tuz ve sağlıksız yağlarla dolu ürünler olarak tanımlıyor.
• Kaliforniya Valisi Gavin Newsom, önümüzdeki on yıl içinde okullarda verilen yemeklerden belirli aşırı işlenmiş gıdaları aşamalı olarak kaldıracak, ülkede bir ilk niteliğinde olan bir yasayı imzaladı.

SBS Türkçeyi Salı hariç hafta içi her gün dinleyebilirsiniz. Bizi ayrıca Facebook’tan takip edebilirsiniz. Podcastlarımızı dinlemek ve bizi takip etmek için: https://podfollow.com/sbs-turkish