Wesley Araştırma Enstitüsü'ne göre, çölyak hastalığı her yetmiş Avustralyalıdan birini etkiliyor. Ancak yemek kültürel kimliğin ayrılmaz bir parçası olduğunda, bu otoimmün hastalığın etkileri -özellikle Avustralya'daki çok kültürlü ve diaspora topluluklarda- fizikselin ötesine geçerek ruh sağlığını da etkileyebilir. Jude Soussan, Batı Avustralya'nın Perth şehrinde yaşayan Lübnan kökenli genç bir kişi ve teşhisini, yaratıcılığı kullanarak diasporada çölyak hastalığıyla yaşamanın ne anlama geldiği konusunda başkalarını eğitmek için kullanıyor. Zamanla, toplumların kronik hastalıklarla nasıl başa çıkılacağını daha iyi anlayabileceklerini umuyor.
ÖNE ÇIKANLAR
- Wesley Araştırma Enstitüsü'ne göre, çölyak hastalığı Avustralya'da yaklaşık 400.000 kişiyi etkiliyor.
- İnsanların sadece yüzde yirmisine teşhis konuluyor ve birçoğu bunu hayatlarının ilerleyen dönemlerinde öğreniyor; bu noktada sağlık üzerindeki etkiler daha ciddi ve uzun süreli olabiliyor.
- Çölyak Avustralya, bu durumun gluten intoleransının, besinlerin emildiği ince bağırsağın astarını etkileyen otoimmün bir tepkiyi tetiklediği anlamına geldiğini açıklıyor.
- Bu, vücudun bağışıklık savunmasının glutene karşı kendi kendine saldırarak tepki verdiği anlamına gelir. Şu anda çölyak hastalığının tek tedavisi, katı bir glutensiz diyettir.
SBS Türkçeyi Salı hariç hafta içi her gün dinleyebilirsiniz. Bizi ayrıca Facebook’tan takip edebilirsiniz. Podcastlarımızı dinlemek ve bizi takip etmek için: https://podfollow.com/sbs-turkish
Share
