Toplumu iftar saatinden neredeyse sahura kadar bir araya getiren canlı, eğlenceli açık hava festivali Lakemba Ramazan Geceleri başladı. Genç girişimci Mert Dinçer festivalde Türk mutfağını üç farklı tezgahla temsil ediyor.
Sidney'in en popüler, canlı ve kültürel açıdan çeşitliliğe sahip etkinliklerinden biri geri döndü ve Lakemba Ramadan Nights yani Lakemba Ramazan Geceleri başladı.
İlk olarak 2012’de cadde üzerinde birkaç tezgahla başlayan Ramazan festivali, 2023'te 1 milyon 400 binden fazla kişinin ziyaret ettiği büyük bir kültürel etkinlik haline dönüştü.
Lakemba Ramazan Geceleri, Sydney’deki müslüman toplumu iftar saatinden itibaren bir araya getiren canlı, eğlenceli bir açık hava festivali…
Ramazan boyunca süren gece marketinin en güzel tarafı da akşam altıda başlayıp, sabaha karşı 3’e kadar sürmesi. Etkinlik 8 Nisan Pazartesi günü sona erecek.
Orucunu açmak isteyenler ve sahur için alışveriş yapmak isteyenlerle beraber, Ramazan’ın zengin kültür ve geleneklerini deneyimlemek isteyen her inançtan Avsutralyalı da, bu eşi benzeri olmayan atmosfere tanık olmak için Canterbury Bankstown’daki Holden Street'tebir araya geliyor…
Organizasasyonun düzenleyicileri, bu yılki festivalin her zamankinden zengin olduğunu vurguluyor…
Festivalde, Avustralya'daki kültürel zenginliği temsil eden mutfaklardan oluşan 70’e yakın yiyecek tezgahı yer alıyor.
Sydney’de yaşayan Türkçe konuşan toplumdan genç girişimci Mert Dinçer’in de Lakemba Ramazan Geceleri’nde 3 ayrı yemek tezgahı bulunuyor.
Türkiye'de Koç Üniversitesini bitirdikten sonra, sadece 5,5 yıl önce geldiği Avustralya'da iki farklı kurumsal işte deneyim kazanan Dinçer, daha sonra girişimci olarak yemek sektörüne atılmış.
Bugün, ispanyol mutfağından örnekler servis eden bir restoranı olan ve yemek kamyonu ile festivallere katılan Mert Dinçer, Lakemba Ramazan Geceleri'nde köfte, döner, ayran, gözleme, baklava gibi lezzetlerle Türk mutfağını temsil ediyor.
Mert Dinçer, hem kendi göç hikayesini hem de ilk kez katıldığı Lakemba'daki iftar ve gece atmosferini mikrofonumuza anlattı.
SBS Türkçeyi Salı hariç hafta içi her gün dinleyebilirsiniz. Bizi ayrıca Facebook’tan takip edebilirsiniz. Podcastlarımızı dinlemek ve bizi takip etmek için: https://podfollow.com/sbs-turkish
