ÖNE ÇIKANLAR
- Arman Uz 30 yıldır mutfakta.
- Uz, Sydney'de Anason, Maydanoz ve Baharat restoranlarını içeren Efendy Group'un şefi ve yöneticisi.
- Grubun bilinen işletmesi Efendy'nin bir başka lokasyonda yeniden açılacağını müjdeliyor.
Bayram denince akla, etrafında aile fertlerinin buluştuğu, uzun zamandır biribirini görmeyenlerin kavuştuğu, kültürümüze ait lezzetlerin bir araya getirildiği büyük sofralar geliyor.
NSW ağırlama sektörünün önde gelen isimlerinden Arman Uz bayram deyince tam da böyle düşünenlerden...
“Bayramda yemek önemli ama yemekten çok, ailenin bir araya gelerek geleneği devam ettirmesi daha da önemli” diyor...
Sydney'de Anason, Maydonoz ve Baharat restoranlarını içeren Efendy Group'un şefi ve yöneticisi Arman Uz, çocukluğunda kurban kesilirken yardım ettiği bayram sabahlarından başladı anlatmaya...
