Ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό βοηθά στην καλύτερη δυνατή λειτουργία του οργανισμού, σωματική και πνευματική, δίνοντας μας τη δυνατότητα να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Τι θεωρείται, όμως, υγιεινό πρωινό;
Το πρωινό είναι, αναμφίβολα, το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας.
Τι πρέπει να τρώμε;
"Αν θέλουμε να μιλάμε για υγιεινό πρωινό, θα πρέπει να έχουμε στο νου μας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ωφέλιμα λιπαρά και πρωτεϊνες," είπε η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου, η οποία τόνισε την ιδιαίτερη διατροφική αξία της βρώμης, ως ιδανικής βάσης για το πρώτο γεύμα της ημέρας.
"Η βρώμη μπορεί να συνδυαστεί με ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα και μπαχαρικά όπως κανέλα," είπε.
Χυμός ή Smoothie: Ποιο είναι υγιεινότερο;
Στο φυσικό χυμό φρούτων, τα φρούτα στύβονται και το υγρό μέρος του φρούτου είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Αντιθέτως στο smoothie χρησιμοποιείται ατόφιο το φρούτο ή / και το λαχανικό. Συχνά προστίθεται και πρωτεΐνη, όπως γιαούρτι ή γάλα.
Σύμφωνα με την κ. Παπαμίχου, το smoothie είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθότι το φρούτο/λαχανικό, δε στύβεται αλλά πολτοποιείται.
"Συνδυάστε αβοκάντο, κακάο, χουρμάδες, γάλα αμυγδάλου και πάγο και θα έχετε ένα γευστικότατο smoothie," είπε η Δήμητρα Παπαμίχου.
Καφές ή τσάι: Ποιο ρόφημα να επιλέξω;
Ο καφές και το τσάι είναι τα δύο καφεϊνούχα ροφήματα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως και εκατομμύρια πιστούς οπαδούς.
Τόσο ο καφές όσο και το τσάι, περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα.
"Πιείτε καφέ ή τσάι χωρίς γάλα," συμβουλεύει η κ. Παπαμίχου, τονίζοντας ότι η προσθήκη γάλακτος στα ροφήματα, εμποδίζει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών ουσιών.
Ακούστε τη συνέντευξη της Δήμητρας Παπαμίχου πατώντας Play στο Podcast που συνοδεύει την κεντρική φωτογραφία.
