ولد سفيان أيمن جورج عكام المعروف بكارليتو في مدينة البصرة بالعراق وترعرع في بغداد الى أن بلغ 13 سنة من عمره، هاجر بعدها الى الأردن ومن ثم الى أستراليا وهو في سن18.
أحب كارليتو الموسيقى على اختلافها منذ صغره. فهو يعتقد الآن أن العقل الباطن يخزن الأصوات والموسيقى التي سمعها في الماضي ليستذكرها في الوقت المناسب، وقال في ذلك" كانت والدتي تسمع الموسيقى العربية وغير العربية ومنها الاسبانية".
أما عن اللغات فقال كارليتو " لم أكن على دراية باللغة الاسبانية ففي البداية كنت أهوى الاستماع الى الصوت والأداء والألحان والتوزيع دون أن أفهم الكلمات لكنني الآن أجيد فهم اللغة الاسبانية وأتحدث بها بشكل متواضع".
وخلال حديثه الى بيت المزيكا، استذكر كارليتو ظروف انتقاله الى أستراليا حيث عمل أولا في احدى المزارع وتعلم اللغة الانجليزية.
تعرف آنذاك على عازف قيتارة " علمني آلبرت العزف وعملت معه كعازف في احد المطاعم".
لم يتوقف طموح كارليتو على العزف على آلة القيتار فحسب بل استخدم كل ما كان يحصل عليه من أموال لشراء الكتب التي تتحدث عن موسيقى الفلامنكو، مستخدما الانترنت في سبر أغوارها.
ويعرف كارليتو عن موسيقى الفلامنكو قائلا: " الفلامينكو خليط من الايقاعات الشرقية والأندلسية ظهرت في غرناطة وقد تعود أيضا الى موسيقى وايقاعات عربية انتقلت الى أوروبا بانتقال الموسيقار العربي زرياب الى اسبانيا".
أصبح كارليتو اليوم ملحنا وموزعا وموسيقيا معروفا لدى الجاليات اللاتينية بأستراليا وعازفا مع فرقة الفنان الاسباني المعروف باكو لارا.
لكارليتو انجازات موسيقية وألحان باسمه أدمج فيها ما بين الروح العربية والأخرى اللاتينية.