تعتبر ملوخية الدجاج من أكثر الوصفات سهولة بالرغم من ان البعض يعتقد بعكس ذلك. فمع القليل من التحضير، لا تحتاج الملوخية إلى كثير من الوقت لإعدادها، وتعد من الأطباق اللذيذة والصحية التي تنال رضى الجميع اذ ان الكبار والصغار يفضلونها ويحبونها. يمكن استخدام الملوخية الخضراء الطازجة، او المثلجة أو المجففة التي تم حفظها مسبقا. تحدثت الزميلة جميلة فخري الى الطاهية جوليات لبنان عن كيفية تحضير هذا الطبق الشهي فقالت:
تعتبر ملوخية الدجاج من أكثر الوصفات سهولة بالرغم من ان البعض يعتقد بعكس ذلك. فمع القليل من التحضير، لا تحتاج الملوخية إلى كثير من الوقت لإعدادها، وتعد من الأطباق اللذيذة والصحية التي تنال رضى الجميع اذ ان الكبار والصغار يفضلونها ويحبونها. يمكن استخدام الملوخية الخضراء الطازجة، او المثلجة أو المجففة التي تم حفظها مسبقا. تحدثت الزميلة جميلة فخري الى الطاهية جوليات لبنان عن كيفية تحضير هذا الطبق الشهي فقالت:
