25. aprila svake godine Australci obilježavaju Dan Anzaka. Prvo je obilježen u čast australijsko-novozelandskog armijskog korpusa (ANZAC) koji se borio kod Gallipolja 1915. za vrijeme Prvog svjetskog rata.
Danas se ovaj dan obilježava u čast svim Australcima koji su služili i poginuli u ratu i operativnoj službi.

Otiđite na jutarnju službu
Na dan Anzaka, jutarnje službe se održavaju širom zemlje. Počinju oko 4:30 ujutro, što je vrijeme kada su se vojnici iskrcali na Galipolje. Vrijeme početka može biti drugačije u nekim glavnim gradovima Australije.
To je ceremonija sjećanja na one koji su poginuli ili stradali u svim ratovima i oružanim sukobima koji su uključivali Australiju.
Poslije službe slijedi takozvani Vatreni doručak najčešće u vojnim klubovima RSL (Returned and Services League), koji se sastoji od jednostavnog roštilja sa kobasicama, pecivama, jajima i ponekad kafom i rumom.
Naziv Gunfire Breakfast odnosi se na doručak koji su vojnici pojeli jutro prije bitke.

Vaš lokalni Marš veterana
Kasnije u jutarnjim satima, širom zemlje se održavaju Marševi veterana.
"Danas je ostalo vrlo malo veterana iz Drugog svjetskog rata, a oni koji jesu, već su u svojim 90-im godinama. Ipak, ima veterana iz kasnijih sukoba poput ratova u Koreji i Vijetnamu, i modernijih sukoba poput onih u Somaliji, Afganistanu i Iraku u kojima su služile australske kopnene snage, mornarica i avijacija,” objašnjava Brian Dawson, pomoćnik direktora Nacionalne kolekcije u Australskom ratnom memorijalu.
"Ima i inostranih trupa, to jeste onih koji su se borili u drugim ratovima i koji su sada u Australiji."

Gdje da idete?
U svakom glavnom gradu saveznih država i teritorija Australije održava se jedna velika jutarnja služba i marš za dan Anzaka. U Canberri se komemoracije održavaju ispred Ratnog memorijala Australije Australian War Memorial. U Sydneyu se održava ispred The Cenotaph in Martin's Place, a u Melbourneu ispred Ratnog memorijala - Shrine of Remembrance.
Jutarnje službe, vatrene doručke i marševe organizuje australski klub vojske, i ako želite saznati šta se dešava u vašem dijelu grada, najbolje se raspitati u lokalnom klubu vojske - RSL Club.
Veterani i njihove porodice će često provesti dan u svom lokalnom RSL-u. To je dobro mjesto za igru na sreću, pismo- glava, two-up, koja se jedino na Dan Anzaka može igrati legalno.
То је јеdnostavna igra u kojoj se bacaju dva novčića, a ljudi se klade da li će biti pismo ili glava. Nagradni fond sastoji se od uloga koji prilažu učesnici u igri.

Simboli Dana Anzaka
Postoji nekoliko simbola povezanih sa Danom Anzaka. Ljudi na dan nose grančicu ruzmarina, biljku koja je rasla na poluostrvu Galipolje. Neki ljudi su takođe razmnožavali bor samotnjak i ružu Galipolja nakon što su vojnici donijeli sjeme iz regiona Galipolja.
Crveni mak je evropski izvorni cvijet koji je procvjetao na ratištima nakon Prvog svjetskog rata. Postao je simbol sjećanja na poginule australske vojnike.
„Оdа sjećanjа“ је pjesmа koja se obično recituje tokom službi na Dana Anzaka u znak sjećanja na žrtve rata. SBS je u saradnji sa Ratnim memorijalom Australije snimio prijevode Ode of Remembrance na 45 jezika.
Biskvit Anzaka - Anzac biscuit je još jedan od simbola koji prati obilježavanje Dana Anzaka.
Biskvit Anzaka
Anzac biscuit je slatki biskvit, popularan u Australiji i Novom Zelandu, napravljen od valjane zobi, brašna, šećera, putera, zlatnog sirupa, sode bikarbone, kipuće vode i (opcionalno) osušenog kokosa.
Vjeruje se da su ove kekse žene i ženske grupe slale vojnicima u inozemstvo jer se sastojci ne kvare lako, a keksi su se dobro čuvali tokom pomorskog transporta.
READ MORE

How to bake Anzac biscuits at home

Saznajte više o Danu Anzaka
Više informacija o Danu Anzaka i vojnoj historiji Australije možete naći na internet stranici Ratnog memorijala Australije - Australian War Memorial. Memorijal možete posjetiti i lično u Canberri. Neke izložbe su dostupne u prijevodu na nekoliko jezika.


