节目的主题，是调查在狭小的海岸大量养殖三文鱼所引发的生态问题，但当中最受公众关注，是饲料被指加入化学品，使三文鱼的颜色更红更鲜艳。
为甚麽三文鱼是粉红色？
在传媒大事报导事件之际，消费者权益组织Choice发表报告，解释甚麽是青虾素。
青虾素是一种鳞虾中找到的色素，同样的元素可在三文鱼吃的其他甲壳类生物中找到。
Four Corners的报导指，有鱼场在三文鱼的饲料中加入合成的青虾素，又指没有这种元素的话，三文鱼的肉会变成白色或灰色。
涉事的三文鱼养殖商Tassal在报导播出後重申，青虾素不只是色素，并在鱼的免疫系统中扮演重要的角色，「可确保养殖三文鱼健康和有所需的营养，加上鲜艳的颜色是消费者所追求的。」
Tassal强调，公司所用的合成青虾素是天然的，又指世界大部分养殖场都采用天然的青虾素。
Choice表示，不少消费者认为自己应该有知情权。
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