哈佛教授：“椰子油是纯毒药”

这位哈佛教授说，“椰子油是纯毒的”，并说 “这是最糟糕的食物之一。”

Putting the claims about coconut oil up to scientific scrutiny. Source: Getty

新闻集团报道，近期，哈佛大学公共卫生学院Karin Michels博士在社交媒体YouTube上的一场讲座彻底打破了人们对椰子油（coconut oil）的健康印象。

相反，根据Business Insider的翻译，这位哈佛教授说，“椰子油是纯毒的”，并说 “这是最糟糕的食物之一。”

椰子油爱好者们喜欢称之为“防弹咖啡（Bulletproof Coffee）”——他们认为椰子油不仅可以抑制饥饿感，还有助于消退刚醒来时的混沌感。

有些人甚至认为，一匙椰子油可以预防牙龈炎和鼻窦炎，这就是为什么他们每天花10分钟漱口的原因。

Karin Michels博士不是第一个对这种神奇食物发出质疑的专家。

去年，美国心脏协会（AHA，American Heart Association）也曾提出，无论源于何种食物，消耗过多的饱和脂肪都会损害心脏健康。