放弃胡萝卜吧，黑巧克力也能改善视力

黑巧克力一直被认为是改善心情的良方。如今新研究发现，它可以用来改善视力, 这为不爱吃胡萝卜的人们带来福音。

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黑巧克力一直被认为是改善心情的良方。如今，美国一项研究发现，吃黑巧克力可以改善视力。该项研究已发表在《JAMA Opthalmology》杂志上。这为不爱吃胡萝卜的人们带来福音。

此时，你是不是很想一口气吞掉一整块家庭装的黑巧克力呢？不过，美国研究人员表示，黑巧克力只能轻微提高视觉清晰度。

Dr Mosley recalls the stress-relieving benefits of practising ‘mindful chocolate eating’. Source: Getty

黑巧克力中含有可可黄烷醇，这是一种有效的抗氧化剂，能在短时间内加快人体的血液流动、改善人们的心情，并增强人们的认知能力。

为了研究这些积极的效果是否能作用于人类的视力，圣安东尼奥大学的研究人员在圣安东尼奥分校进行了一项随机试验，比较了黑巧克力和牛奶巧克力对视觉效果的影响。

在30名参与者中，有9名男性，21名女性。他们的平均年龄为26岁。他们会随机获得一块40克含72%可可的黑巧克力，或一块牛奶巧克力，并要求在食用完1.75小时后，进行视力检查。

结果显示，吃黑巧克力的参与者，与吃牛奶巧克力的相比，他们对视力表上小字母的敏感度显著提高。

研究人员表示，与吃牛奶巧克力棒的参与者相比，吃黑巧克力的人在食用两小时后，对比敏感度和视觉灵敏度都明显提高。不过这些效果的持续时间以及它们对现实生活的影响，仍有待进一步的试验。他们也很难用生物学原理来解释这样的实验结果。研究人员表示，这可能是大脑血流加快以及眼部含氧量提高所带来的影响。