观看BBC华裔美女主厨黄瀞亿拯救美国亚洲餐馆!(四至六集)

BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)主持的「餐馆拯救」(Restaurant Redemption)系列已经开始在SBS的24小时美食频道 Food Network播出了。黄瀞亿走出小厨房,走进美国各地的十多家亚洲餐馆,包括三家中餐馆展开升级拯救,包括升级装修、菜单、管理方式以及经营理念。这些亚洲餐厅有些非常美国化,有些则希望能坚持正宗的口味,但是他们的生意普遍遭遇危机,Ching要如何帮助他们“咸鱼翻身”,或者“更上一层楼”呢?

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ching's restaurant redemption Source: SBS Food

第四集:Pho Barclay:新泽西兄妹合开的越南餐厅经营困难,他们愿意做出改变吗?
第五集Fusion Fire:毫无餐饮经验的Frank和Vivian Dominick夫妇在夏季炎热的宾西法尼亚州经营以火锅为特色的中餐厅。如何让他们的fusion理念能吸引更多的顾客?
第六集Red Panda Asian Bistro:Roger, Sam和Paulina合伙开了一家Red Panda,只一年就经营不下去了。为了吸引顾客,他们的菜单上有中餐、泰餐、日餐、韩餐。Ching能不能帮他们找到定位,赢得顾客?

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