今年圣诞龙虾成新宠 价格十年最低销量暴涨

今年的圣诞盛宴,龙虾成为新宠。有店家一个星期卖出超过半吨龙虾。

Western Australia Rock Lobsters available for Christmas for $22.

Western Australia Rock Lobsters available for Christmas for $22. Source: Dallas Kilponen/Woolworths

《澳大利亚人报》(The Australian)报道,墨尔本维多利亚女王市场的海鲜店George the Fishmonger,过去几个星期的龙虾销量比往年多八成。

东主George Milonas表示,今个星期至少卖出了半吨龙虾,存货更在本周三(12月23日)售罄。他立即入货,在星期四平安夜当日继续龙虾大卖。

他说,因为中国拒绝进口,龙虾价格跌到10年最低,令需求大增,有人一次买了七只。「我们之前没想过会这样热卖......我们一直加钱给捕龙虾的渔民,继续入货。我们以前从未试过。市面上很多宣传今年龙虾便宜,所以很多人蜂涌而来。」

除了龙虾,另一间商舖The Epicurean的东主Fiona Macali表示,芝士、火腿等圣诞传统食品也很受欢迎。「无论发生什么事,圣诞节就是圣诞节。虽然他们买得少些,但(销量)总体上和往年差不多。」

ReWine东主Marshall Waters觉得,市场已大致恢复到疫情之前的水平。「圣诞期间(销量)通常比平时多八九成,现在已经从原本跌五成到了多八九成。」

去年圣诞节到来的六天前,维多利亚女王市场出售了12吨熟虾和11,500打生蚝。市场行政总裁Stan Liacos希望今年也能有同样成绩:「经历一年艰辛后,我们热烈欢迎人们回来我们的露天市场。」

另外,雪梨鱼市场的龙虾也销售火爆。商店De Costi Seafoods经理Carmelo Lombardo说:「西澳龙虾卖得特别好,比以往任何一年都好。虾和生蚝依然是销售榜首,不过龙虾相差不远。」

雪梨鱼市场发言人估计,今年的36小时「海鲜马拉松」卖出了大约370吨海鲜。
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By Koma Cheng

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