第一集：越南西贡
Luke Nguyen在他的家乡开始了这次美食之旅。一大早，他走入繁忙的市场，寻找传统的拌着烤猪肉和新鲜药草的越南细米粉美食。这集出现的菜谱有：
第二集：越南西贡
Luke继续在西贡街头寻找美食灵感。他先是去了自己最爱的越南粉餐馆，然后有发现了一对摆摊竞争的姐妹。在第四街区，他跟随着香味找到一家辣螃蟹爪的餐厅。
曼谷的每个角落都有街头小吃。Luke跟这里的摊主学做传统的泰国甜点，泰式椰子布丁。Luke还在当地的水上市场遇到了他的朋友Ged，她买了各种当地海鲜与他品尝。走在曼谷最老的一条街巷，Luke被沙爹摊位的香味吸引……这集推荐的菜谱有：
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