观看:明星厨师Luke Nguyen的亚洲街头美食之旅(更新中)

从上周四起，每周四晚8点半，澳洲越南裔名厨Luke Nguyen的新节目“亚洲街头美食”在SBS电视台播出！在这八集系列节目中，他前往东南亚的小吃天堂——越南西贡、泰国曼谷、马来西亚吉隆坡和印尼的雅加达——探寻当地的街头美食和饮食文化。您可以在下面观看这些节目，我们还为您提供了独家街头美食菜谱！

Source: SBS FOOD

第一集：越南西贡

Luke Nguyen在他的家乡开始了这次美食之旅。一大早，他走入繁忙的市场，寻找传统的拌着烤猪肉和新鲜药草的越南细米粉美食。这集出现的菜谱有：

炸鸡配红米饭(com ga chien don)
叉烧和蛋炒贵刁(hu tieu xao xa xiu)
炸鱼饼越南包 (banh mi cha ca)

第二集：越南西贡

Luke继续在西贡街头寻找美食灵感。他先是去了自己最爱的越南粉餐馆，然后有发现了一对摆摊竞争的姐妹。在第四街区，他跟随着香味找到一家辣螃蟹爪的餐厅。

海鲜火锅 (lau do bien)
蓝蟹番茄粉丝汤 (bun rieu)

第三集：泰国曼谷

曼谷的每个角落都有街头小吃。Luke跟这里的摊主学做传统的泰国甜点，泰式椰子布丁。Luke还在当地的水上市场遇到了他的朋友Ged，她买了各种当地海鲜与他品尝。走在曼谷最老的一条街巷，Luke被沙爹摊位的香味吸引……这集推荐的菜谱有：

盐烤全鱼
碳烤鱿鱼沙拉
海鲜粉丝沙拉