擅改Anzac饼干配方最高罚款5.1万澳元

澳大利亚退伍军人事务部警告称，如果面包店和小商家擅自更改Anzac饼干的配方，它们将可能被处以高达5.1万澳元的罚款，而针对个人卖家的罚款可高达1万澳元。

ANZAC biscuits Source: SBS Radio Danish

澳大利亚退伍军人事务部警告称，如果面包店和小商家擅自更改Anzac饼干的配方，它们将可能被处以高达5.1万澳元的罚款，而针对个人卖家的罚款可高达1万澳元。

据《先驱报》报道，这款由椰子、燕麦片和金色糖浆制成的经典饼干不能添加任何新的成分，对于麸质或乳糖不耐人士可以用一些其他原料替代。

与此同时，也不能想当然把Anzac biscuit（饼干）说成是Anzac cookie（曲奇），退伍军人事务部的网站称，“将这些饼干翻译成曲奇是不被准许的，因为这听起来不是澳洲味儿。”

另据新闻集团报道，未经联邦退伍军人事务部长许可，Anzac这个词或任何类似的词都不能用于商业目的。

退伍军人联盟RSL新州主席布朗（James Brown）表示，“有人在做跟澳新军团体有关的鸡尾酒职业，前几年还有个外科医生提供Anzac有关的促销。”

Anzac饼干最早的成分包括燕麦片、面粉、金色糖浆和糖，以及后来加入椰子的版本。

Anzac饼干最早是由澳新军团士兵的妻子制造的，它的成分保证其能在运输过程中保持良好。

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