唐人街开业40年 雪梨着名烧味舖得记饭店结业

雪梨唐人街着名烧味舖「得记饭店」(BBQ King),在开业40年后近日结束营业。

BBQ King Sydney

BBQ King Sydney Source: Supplied

要点:

  • 在雪梨唐人街开业40年的得记饭店结业,顾客纷纷在网上表达不舍之情。
  • 老板周启全表示,疫情令其失去大半收入,加上工作多年故「乘机休息」。
  • 不过,他不排除「重出江湖」的可能,若是的话会继续回到雪梨市中心。

位于雪梨市76-78 Liverpool Street的「得记饭店」,是很多情侣约会、家庭和商业聚餐的热门地点,过往在下午和晚市经常座无虚席。

然而,在昨日(8月5日)晚上,它在社交媒体Facebook上以英文宣布:「经过40年后,得记饭店悲伤地宣布,我们已经售卖出最后一份北京填鸭。这些年来,我们非常荣幸地得到你们所有人的支持。感激不尽,后会有期。」
BBQ King Sydney
BBQ King in Sydney Chinatown shut down during pandemic. Source: SBS
贴文直至今日下午已有超过600个留言。网民Chelsea McCluer表示,她和丈夫的初次约会便在得记,「分享我们的第一份片皮鸭,从此我们每年都庆祝,吃同一样餸菜。我为此(结业)心碎了,我真的流泪了。」

Paul Ho留言道,他早在1991年第一次光顾得记,和太太的第一次约会也在那里。Paula Pedreira说,她们是得记这家「最佳中式餐厅」38年的老顾客,听见它结束十分伤心。

Kathy Franco表示,她很喜欢得记经营至凌晨3时所提供的食物和服务,她在90年代有7年时间经常光顾。Pat Stevenson也说,得记营业至深夜「救了很多宿醉的人」。
得记老板周启全向本台广东话组表示,结业一来因为受疫情影响,数月来生意少了一大半,「因为我们人客流量大,要准备大量食材,不准备就会失预算,但发生疫情后人客大减,所以好难支持下去,而且(疫情)来势汹汹,不知道何时才结束。」
Philip Chau, owner of BBQ King.
德记老板周启全(左一)。 Source: BBQ King Facebook
周启全又说,以往他与太太轮流放假,「做酒楼好辛苦,今次乘机退休。」

澳洲首位华人移民议员何沉慧霞表示,德记一开始是一个名叫「德叔」的人创办,后来何的丈夫、已故雪梨市议员何键刚及其拍档周启全入股。

德记自1983年开业后,一直位于18-20 Goulburn Street。直至2016年,周氏夫妇将店舖搬到现址。

地产传媒Domain旗下的Commercialrealestate.com.au去年报道,得记现址的物业,连同楼上一共6层,是由周氏夫妇担任董事的Acepal Investments Pty Ltd在2010年以630万元买入,去年下半年放售,当时市场预期价2,500万元。
76-78 Liverpool Street, Sydney
76-78 Liverpool Street, Sydney Source: Supplied
周启全向本台证实,物业已经易手。被问到当时是否已部署退休时,他说:「也有些关联。」

至于日后会否「重出江湖」,周启全表示不排除这个可能,他说未有很详细的计划,但直言若重开的话要更「精打细算」,而且多数会开在市区,毕竟他们主要客路是「西人」(来自西方国家的人),他们较钟情其北京填鸭,「龙虾、蟹普通中式酒楼都食到,北京鸭除我之除在雪梨很难吃到。」
BBQ King Sydney
BBQ King Sydney Source: Supplied
在澳洲,所有人必须保持至少 1.5 米的社交距离。请查阅所属州份或领地的聚会限制规定。

目前可在澳洲多个地方接受新冠病毒测试。如出现伤风或感冒症状,应致电家庭医生或拨打 1800 020 080 致电「全国新冠病毒健康资讯热线」,以安排进行测试

联邦政府推出的追踪新冠病毒的应用程式 COVIDSafe 可在手机中的应用程式商店下载

SBS 致力为澳洲多元社区提供最新的新冠疫情资讯。有关新型冠状病毒疫情的最新报导,请前往 sbs.com.au/language/cantonese/coronavirus-updates 



浏览更多最新时事资讯,请登上广东话节目 Facebook 专页,或订阅广东话节目 Telegram 频道


分享

Published

By Yiu Wah Lin

Share this with family and friends


SBS中文

注册SBS中文newsletter即可获取最新资讯

一旦订阅,意味着您认同SBS的服务条款隐私政策,包括接收来自SBS的电邮更新。

下载我们的应用程序
SBS Audio
SBS On Demand

收听我们的播客
Independent news and stories connecting you to life in Australia and Mandarin-speaking Australians.
Understand the quirky parts of Aussie life.
通过您最喜欢的播客应用程序,收听我们独家的SBS普通话播客获取最新信息。

在SBS收看节目
Simplified Chinese Collection

Simplified Chinese Collection

Watch onDemand