维州李斯特菌中毒爆发 官方提醒主意食品卫生

Listeria Source: AAP

在近期出现多起李斯特菌食物中毒案后，维多利亚政府敦促市民在圣诞新年期间注意食品卫生。

此前，维州已有一人因食物感染李斯特菌而中毒身亡；维州类似食品中毒事件也呈上升趋势。

维州卫生部长吉尔·轩尼诗HennessyENNESSY敦促市民注意饮食卫生:

"这是极其严重的疾病，如果孕妇感染，会导致死胎或流产"。

李斯特菌在自然界普遍存在，不易被冻融、强光等环境因素所杀灭。土壤、烂菜、污水、江河水道、饲料中均可有该菌存在，因此常被人和动物所携带。污染的动物性食品如：牛奶、鸡肉、冷藏食物可致感染暴发流行。可引起人类的脑膜炎、败血症、流产及新生儿感染等疾病，如果免疫缺陷者发生李斯特菌感染，其病情严重，病死率高达33%。