由十数家台湾及异国餐厅所汇聚的美食摊位，是市井小民或达官贵人都喜爱的地方小吃，一解舌尖上的乡愁。有可口餐厅，西门町，台北丹堤，刘式灶脚，西班牙海鲜饭，禚家，素房菜，章鱼烧，宝岛，美而廉，客家菜，East West 越南菜， Katsu Curry日本。特别一提，致力于承传地方饮食并加以研发创新的桃园至善高中餐饮科，这次也会有师生代表出席盛会发表拿手成果。客家侠客主厨借助百年台湾铁路便当和客家小炒，将给食客们带来惊艳。
藉由表演和文件技艺将台湾的文化和生命力带向国际
原住民泰雅风情舞蹈团，将传统泰雅文化生活融入舞蹈。茂林国小的鲁凯歌谣队用自然朴质的演唱直达人心，连三年荣获高雄传统歌谣比赛第一名，而鲁凯语被联合国教科文组织列为「极度危险」的「濒危语言」。
被誉为客家摇滚之声的东东乐团，由六个团员和东西方乐器组成，有木吉他、电吉他、二胡及中国笛，团长更曾获台湾金曲奖最佳客语演唱人奖。
博屋玛国小，全国第一所泰雅族实验小学，用以发展原住民的音乐舞蹈天份，将带来他们精湛独特的表演。
布袋戏声五洲掌中剧团，声调技巧多变精妙，掌中高超变化莫测，横跨文创、人偶和摇滚乐，幽默结合时事，像呼应当年卖座电影推出剧目「那一年，我们一起救的女孩」，广受欢迎。
工艺方面，源自云林布袋戏之乡「偶的家」，是云林第一家布袋戏博物馆，为传承刻偶手艺和推广布袋戏曲文化不遗余力。
令人耳目一新，鹿港春之宴「春仔花技艺」，又称缠花，早年婚宴喜庆女士插戴花饰，发展为繁复设计色彩鲜艳的艺术品，费时高难度。更将缠花实用化成耳环项链饰品，现场教学。
脸谱彩绘师傅颜震宇，精于描绘台湾各种传统艺阵脸谱，以夸张线条和颜色，画出艺阵人物的身份性格及表情，让孩子试试这足具特色别出心裁的face painting。
还有孩子们的最爱，捏面人及画糖手艺，技法灵巧迅捷，造型可爱有趣，吸引目光。工艺师除了坐镇摊位，也将进驻Westfield Shoppingtown与群众互动。
人偶装置艺术「带偶回家」，光哥是台湾公共造景艺术的大师。之外，表演团体及工艺师还将赴三个中学做文化交流。 Marsden School, Newington School and Kambala School.
NSW州政府管乐队、Mad Unity 街舞、日本大鼓队及Dance HQ青春热舞等本地节目，将让本次台湾日增添了多元文化。
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