一项膳食质素的评分显示，新州公立医院的膳食，竟然是比不上新州监狱向曾经犯罪的囚犯，每餐提供的食物。
「每日电讯报」委托名厨法斯尼奇（Colin Fassnidge）就监狱及医院提供的膳食，进行评分，发现因为犯罪被囚禁在监狱的犯人，有新鲜高质素的餐食，包括烤肉、甜品、新鲜的蔬菜以及水果，而在新州公立医院的膳食太差，很多住院人士要依赖亲友带来的食品。
法斯尼奇表示，监狱向囚犯提供多种新鲜水果以及蔬菜，而医院提供的食品，其实与医疗的药物一样，对住院者的健康也很重要。
「每日电讯报」获得的一份监狱餐单，显示囚犯有多种选择，有各种各样的咖哩，炸鸡排，沙律，烤肉，新鲜水果和甜品。另外也有素食、以及配合不同宗教以及文化的食品选择。
至于新州公立医院，膳食就差很多，一名入住西雪梨Campbelltown医院的母亲，发出照片，显示医院向她提供的餐食，是无法辨认的干肉以及薯仔。其他住院者也有发出照片，显示蔬菜煮得太熟、意大利千层面煮到腍晒，也有其他不知所谓的餐食。
新州公立医院由新州医疗分享处（HealthShare NSW）提供膳食，每餐成本平均是14元，比监狱囚犯每天食品开支10元高出很多。不过评论就认为，新州公立医院住院病人获得的膳食，并没有反映开支是比监狱囚犯的多。
关注住院病人福利的独立倡议者卡马克尔（Dorothy Kamaker）说，很多家庭都会带食物去探望在医院的成员，因为医院的食物「实在太差」。
新州医疗分享处一位女发言人表示，目前有一个名为「我的食品选择」（My Food Choice），正在39间医院实行，很快会扩展到更多的医院，她又补充说，该处在公立医院提供的膳食，是符合目前的营养标准，品质以及安全的规定。
营养师巴治（Shannon Rosie Barge）表示，医院的食品，除了注意营养，也要注意质量。医院病人应该有优质的膳食。
一名刚刚获释出狱的囚犯对「每日电讯报」表示，监狱的膳食有点单调，但并不差。她说，在新州监狱，新鲜的蛋糕，饼干和松饼，经常被当作货币来交易。
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