新州医院病人膳食差过监犯

虽然新州公立医院每餐成本平均是14元,比监狱囚犯每天食品开支10元高出很多。不过评论就认为,新州公立医院住院病人获得的膳食,并没有反映到开支竟然是比监狱囚犯的多。

The food served to patients in NSW"s public hospital system is rated short of NSW inmates.worse

Source: AAP

一项膳食质素的评分显示,新州公立医院的膳食,竟然是比不上新州监狱向曾经犯罪的囚犯,每餐提供的食物。

「每日电讯报」委托名厨法斯尼奇(Colin Fassnidge)就监狱及医院提供的膳食,进行评分,发现因为犯罪被囚禁在监狱的犯人,有新鲜高质素的餐食,包括烤肉、甜品、新鲜的蔬菜以及水果,而在新州公立医院的膳食太差,很多住院人士要依赖亲友带来的食品。

法斯尼奇表示,监狱向囚犯提供多种新鲜水果以及蔬菜,而医院提供的食品,其实与医疗的药物一样,对住院者的健康也很重要。

「每日电讯报」获得的一份监狱餐单,显示囚犯有多种选择,有各种各样的咖哩,炸鸡排,沙律,烤肉,新鲜水果和甜品。另外也有素食、以及配合不同宗教以及文化的食品选择。

至于新州公立医院,膳食就差很多,一名入住西雪梨Campbelltown医院的母亲,发出照片,显示医院向她提供的餐食,是无法辨认的干肉以及薯仔。其他住院者也有发出照片,显示蔬菜煮得太熟、意大利千层面煮到腍晒,也有其他不知所谓的餐食。

新州公立医院由新州医疗分享处(HealthShare NSW)提供膳食,每餐成本平均是14元,比监狱囚犯每天食品开支10元高出很多。不过评论就认为,新州公立医院住院病人获得的膳食,并没有反映开支是比监狱囚犯的多。

关注住院病人福利的独立倡议者卡马克尔(Dorothy Kamaker)说,很多家庭都会带食物去探望在医院的成员,因为医院的食物「实在太差」。

新州医疗分享处一位女发言人表示,目前有一个名为「我的食品选择」(My Food Choice),正在39间医院实行,很快会扩展到更多的医院,她又补充说,该处在公立医院提供的膳食,是符合目前的营养标准,品质以及安全的规定。

营养师巴治(Shannon Rosie Barge)表示,医院的食品,除了注意营养,也要注意质量。医院病人应该有优质的膳食。

一名刚刚获释出狱的囚犯对「每日电讯报」表示,监狱的膳食有点单调,但并不差。她说,在新州监狱,新鲜的蛋糕,饼干和松饼,经常被当作货币来交易。


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