初来到澳洲的朋友，尤是亚洲人，第一年在澳洲过圣诞的感觉一定很奇怪，圣诞节竟然不用穿雨绒冷帽长靴，反而是短裤Cap帽人字拖鞋，加上雪糕和太阳眼镜...... 这就是澳洲的圣诞特色！
2020年，在澳洲过节的气氛肯定比在亚洲更加浓厚，不管热闹的市区，或是住宅区都会布置上各种圣诞装饰和灯饰。张艾利在今日镭射全方位带大家去感受一下，火热的澳洲圣诞。
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今年聖誕節最抵食應節食品究竟是甚麼？
尚有一星期，便到一年一度普世欢腾的圣诞节！有人沉醉于享受圣诞前夕的节日气氛；有人却热衷宗教上的庆祝；而有人就热切期待Boxing Day的大减价...... 各式其式！
新冠疫情亦无阻澳洲居民对圣诞节的热情和期待，虽然今年圣假期大部份人都未能岀国旅游，但在澳洲过节的气氛依然浓厚。您又计划了怎样渡过今年的圣诞节呢？
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每年十一月尾左右，家家户户都会为圣诞节精心布置自己的居所。各式各样的圣诞装饰，和灯饰摆放在屋的外墙、花园和室内的窗户前。由于澳洲的商店和百货公司早已在十一月中推出圣诞装饰和圣诞卡，所以很多人选择提早布置。
在维州墨尔本市中心东北部，约12公里外的艾芬豪区Ivanhoe，有一个传统。搭坐火车往Hurstbridge方向，在Ivanhoe站下车后步行约10分钟，可以走Marshall Street左转下海德堡路，就会看到The Boulevard路牌。
从1950年圣诞节起，这里渐渐成为澳洲最着名的圣诞彩灯街，到现在为止已经成为每年圣诞节墨尔本景点之一。每年从12月中旬开始到12月24日，区内一幢幢的联排别墅，每户布置自家创意灯饰，筹备这场欢乐The Boulevard Street圣诞灯饰展。
可惜的是，COVID-19令这个景点今在今年圣诞节也要取消！维多利亚州政府最近发布了一个公共活动框架，以支援维多利亚州在COVID正常环境中，降低公共场所的传播风险。
维州政府理解，这项活动深受许多人喜爱，但为照顾当地的社区和遵守维多利亚州政府指导方针，市民和游客都需要适应各种限制和改变的事件。
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同樹熊一齊過聖誕！
在澳洲圣诞节当天，即12月25日，午餐才是最重要的一餐。有机会和当地人一起吃圣诞大餐是多么值得奋的事情。
传统的澳洲家庭餐桌上有丰富的菜肴，主食常有新鲜的水煮虾和焗烤龙虾。通常海鲜在这段时间的销售量会暴涨好几倍，有些海鲜市场甚至前天不打烊，连续营业24小时！
另外，烤大猪腿是另一款圣诞节主食。通常一般家庭会买回去加味、上色，放进烤箱烤到表皮酥脆再端上桌，香气扑鼻色泽油亮看了都垂涎欲滴。
吃完圣诞大餐后，还有澳洲特有的圣诞甜点PAVLOVA(帕芙洛娃) 。这款蛋糕并不是一般的海绵蛋糕，它是蛋白制作成的蛋白霜蛋糕。一般家庭会买蛋糕的饼层，再自己添加喜欢的水果和果酱，再放上一些糖胶或朱古力的圣诞装饰，这款澳洲特有的圣诞甜点就大功告成。
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圣诞节的翌日，就是大家期待的Boxing Day。这天对澳洲人来说，就是捡便宜的好时机，所有百货商品都会大打折，甚至打出一年才有的最低价，因此大家都涌入到百货公司，真正人山人海！
推荐大家可以前往墨尔本的Chadstone，Collins Boutique Place；雪梨的QVB(Queen Victoria Building) 和Birkenhead Point；南澳的Rundle Mall和Harbour Town Outlet；布里斯本的Brisbane Arcade，Queen Plaza。另外，在市区也可以前往David Jones，Myer及Westfield这些大型百货公司Shopping。
其实，Boxing Day其实最早源自于英国，仆人在圣诞节当天需要替贵族工作，第二天才被允许放假，贵族为了奬赏他们，将礼物装在盒子里让他们带回家，之后流传成为英国人的习俗，而到现在演变成所有百货商场都会在圣诞节后开始推出大减价的促销日。
目前可在澳洲多个地方接受新冠病毒测试。如出现伤风或感冒症状，应致电家庭医生或拨打 1800 020 080 致电「全国新冠病毒健康资讯热线」，以安排进行测试。
联邦政府推出的追踪新冠病毒的应用程式 COVIDSafe 可在手机中的应用程式商店下载。
