Nicole与Jackson夫妇一家数年前从香港移民到澳洲雪梨，开设扭汽球和面绘等派对服务。
提到入行经历，Jackson表示十几年前在香港参加一次派对，看到小丑透过扭汽球带给孩子无限欢乐，从而引起兴趣。
Jackson说: 「YouTube上有大量教学影片，最初由自学开始，后来我接触到一些气球师，他们鼓励我入行。每次国际比赛大师到香港开班，我们一班行家一起去观摩。大家互相切磋，各人建立自己一套独有技术。」
将香港扭汽球文化引进澳洲
Jackson表示以往出席国际扭汽球大赛，日本、台湾、俄罗斯和美国等表现出色，但较少见澳洲队参与。
Jackson说: 「澳洲在扭气球方面技术较幼嫩，仍然停留在四个简单款式『花、狗、剑、兔』，因此孩子对扭汽球不会抱有任何期望。」
「我最常听到的是『哗.....为甚么我这辈子从没见过这样的汽球！』。澳洲本地人较少见复杂的汽球扭法，我5分钟就扭到白雪公主或蜘蛛网出来。」
「每次活动我会随意问孩子想要扭甚么，当我在短短数分钟时间内完成这么复杂的迪士尼人物，例如公主或超人，都会让孩子与家长叹为观止。」
疫情发挥灵活多变的港人精神
新冠疫情开始的时候，所有派对活动取消，Nicole 与 Jackson的生意一落千丈。但他们发挥港人灵活多变、永不言败的精神，想到将香港的「应援气球阵」引进澳洲。
Nicole 与Jackson了解到疫情下亲友不能见面，重要节日不能共同庆祝。要知道本地人相当重视如18岁、21岁的生日，所以他们开设无接触式送礼服务。
他们尝试扭出一些特别的汽球摆设，例如迪士尼人物和漫画里的角色，甚至扭出爸爸的外型作为生日礼物。可以想像对方听到门钟响起，然后在家门收到这份礼物时的惊喜反应。
Nicole说:「我们的产品不是那些在商店随意买到的氢气球，因此客人会非常高兴。」
「疫情下运送大型气球摆设的难度非常高。首先要计算其高度、阔度和长度，可以放进我们的七人车内。然后在家里砌好，从车里拿出来时不能变型，汽球又不会爆破。」
Nicole指香港因为受地方局限，因此大型气球摆设一般只会出现在商场、酒店、演唱会或颁奖典礼上。较少像澳洲作私人礼物。
她说:「香港最常见在新年期间为商场制作大型狮头、在百日宴制作婴儿摆设、或是在婚礼上放置人型穿婚纱公仔。近年香港最大型的活动就是为偶像应援，像Mirror的粉丝应援。年头的颁奖典礼往往会出动全香港的汽球师。」
Nicole说: 「我本身是Anson Lo的粉丝，去年香港举行颁奖礼时，曾替卢瀚霆国际后援会（澳洲）设计应援气球摆设，并联络香港气球师制作，作为送给偶像一份心意。」
澳洲面绘发展较香港佳
Nicole表示面绘也是透过YouTube自学，开始的时候是找自己3个孩子的脸不停练习。
Nicole说: 「澳洲面绘发展较佳，而且很受欢迎。每个星期或长假期商场、餐厅都有面绘服务。相反，香港因天气太热和湿度太高，孩子出汗会弄污脸部或衣服，加上香港家长比较多禁忌，不是所有家庭或孩子能够接受。相比下，澳洲的家长比较随意。」
「我自己会有本面绘选册，让孩子在当中选择。不然小孩子坐下来一、两分钟都想不出画甚么。」
Nicole表示最受女孩子欢迎的面绘是美人鱼、蝴蝶和独角兽。男孩子则会选择蜘蛛侠、超人或骷髅。
Jackson说: 「香港局限了只有女性面绘师，大概因家长不想孩子被男士接触。但澳洲却没这方面顾忌。」
Nicole 与Jackson表示派对一般在周末举行，因此较忙碌。另外就是12月圣诞节期间，是每年生意的高峰期。而淡季就是暑假1、2月。
Jackson表示最难忘曾参与健力士纪录制作全世界最大的熊宝宝户外汽球，当时跟超过百多位汽球师一起工作整整一个月，是一个宝贵的经验。
有关从事大型气球摆设的经历，可收听Nicole与Jackson接受SBS中文广东话节目记者余巧恩的足本录音访问：
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