【妙龄厨房】古法炆羊腩

Ancient Style Lamb Brisket Stew

古法炆羊腩是合時冬天菜式,做法也不複雜。 Source: Stella Chow

澳洲踏入冬天已差不多 1 个月,天寒地冻相信羊肉煲是最暖胃的选择。


在今天的【妙龄厨房】里,刘妙龄将和大家分享炆羊腩的方法。她强调,如果大家想这个羊腩煲味道好,大家最好还是要把所有材料都下齐,不要偷工减料。

还有,买回来的羊腩,大家不要把它「出水」,究竟还有些什么窍门呢?请收听本集「古法炆羊腩」。


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