美食速递 ﹕日月鱼冬瓜虫草花汤

A nutritious soup with cordyceps flowers.

A nutritious soup with cordyceps flowers. Source: May Lee

听过日月鱼与虫草花未呢?将两者配搭煲汤,有强身健体的益处,李太与曾小碧为你介绍这味毫不简单的汤水。


材料: 冬瓜 1.5k (连皮),日月鱼 120克,虫草花 120克,干鸭肾 2个,雪耳 1大个, 淮山 80克,猪腱 500克,清水 16杯。

 

调味料: 盐 适量

 


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