美食速递 ﹕ 带子南瓜忌廉汤

在美食速递，大家可以经常听到李太介绍中式或西式汤水， 李太与张楚慧就会跟大家介绍一味有浓郁味道的西式汤水「带子南瓜忌廉汤」。

Creamy pumpkin soup with fresh pan-fried scallops. Source: Gail CC By 2.0

材料： 南瓜 200克，洋葱 1小个， 橄榄油 2汤匙，清汤 1.5杯， 淡忌廉 1／4杯，带子 4只， 香草 1棵

 

调味料： 盐、胡椒粉 各适量