美食速递 : 炸食物的基本功

炸云吞、牛脷酥、炸鱿鱼丝、天妇罗等煎炸食物，是很多人的至爱，如何在家中炸食物而又能炸得既脆、又不油腻呢？ 李太与曾小碧为你介绍。