PEOPLE EATING INSTANT NOODLE Source: SUPPLY BY Getty Images食物除了可以维持人类日常的生存需求，同时还能记录人类社会生活的变迁。基于日本人安藤百福想创造出一种借助热水就能即刻食用的速食面的设想，五十八年前的今天，世界上第一包方便面在日本诞生了。 半个多世纪过去了，方便面无论从外包装、料包还是制作工艺都经过了无数次的升级换代。但是即便是这样，在很多人的记忆深处仍然牢牢地印刻下了自己人生第一包方便面的滋味。谢欣对几位不同年龄阶段的朋友进行了采访，请他们先跟我们分享的他们印象中关于方便面的有趣的第一次体验...... 尽管方便面问世以来，以其方便、鲜浓的特点受到了很多人的喜爱，但是，与此同时，对于方便面有没有营养价值、是否对人体健康有害，以及如何正确食用方便面的争议也一直存在。下面我们就来听听新南威尔士州食品科学系，专攻食品安全与质量的赵剑博士为我们在节目中一一解答
食物除了可以维持人类日常的生存需求，同时还能记录人类社会生活的变迁。基于日本人安藤百福想创造出一种借助热水就能即刻食用的速食面的设想，五十八年前的今天，世界上第一包方便面在日本诞生了。 半个多世纪过去了，方便面无论从外包装、料包还是制作工艺都经过了无数次的升级换代。但是即便是这样，在很多人的记忆深处仍然牢牢地印刻下了自己人生第一包方便面的滋味。谢欣对几位不同年龄阶段的朋友进行了采访，请他们先跟我们分享的他们印象中关于方便面的有趣的第一次体验...... 尽管方便面问世以来，以其方便、鲜浓的特点受到了很多人的喜爱，但是，与此同时，对于方便面有没有营养价值、是否对人体健康有害，以及如何正确食用方便面的争议也一直存在。下面我们就来听听新南威尔士州食品科学系，专攻食品安全与质量的赵剑博士为我们在节目中一一解答
