美食速递:滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭看似简单的碟头饭，原来也需要一些功夫，才能煮得香滑可口，许先施和李太在今集将介绍怎样能煮出香滑美味的滑蛋虾仁烩饭。

Fried prawn with scrambled egg and rice Source: May Lee

材料:

中虾 8只

葱花 1汤匙

韭黄 4条 (切段)

鸡蛋 2只(拂匀)

清鸡汤 1 杯(250毫升)

生粉水 适量

热白饭 1 ½ 碗

适味料:

盐，米酒，胡椒粉 ，芝蔴油(后下)各少许