园艺趣谈 - 自制果酱

每逢果树结果的时候，即使送给亲友仍然吃不完，最好的方法就是煮成果酱，不但可以一家享用，也可以作为礼物送给亲友，不过自制果酱也要讲求技巧，今期园艺学家蔡浩权会教大家做果酱的方法，特别是柠檬果酱，如果大家学识如何做果酱，就可以自制其他的果酱，甚至市面上比较少有的菠萝果酱，杏和桃果酱都可以自制。