园艺趣谈 - 如何种不同种类的辣椒

辣椒是一般人常用的调味香草植物，有很多菜式都需要用辣椒才可以显特色，尤以川菜和湖南菜都是以辣见称。辣椒也有很多不同的品种，有辣和不辣的椒，就像灯笼椒，一 点也不辣，但有些则只有吃得辣的人才享受到乐趣，例如断魂椒，毒蛇椒和蝎子椒。园艺学家蔡浩权在今期的园艺趣谈除了教同大家种不同品种的辣椒之外，还会讲述辣椒的历史和一些有关辣椒的趣味资料。