Gardening - How to grow different kinds of Herb

一味好的菜式不可缺少调味料的衬托，西方的主菜例如牛扒和羊扒都喜欢选用 rosemary迷迭香和 parsley香芹，而中国人在烹调方面所喜欢选用的香草植物，常用的有芫茜，葱和薄荷叶，也有越南菜常用的香茅，还有 vanilla 即香草或一般人所称的云呢拿等等。 在今期的园艺趣谈，园艺学家蔡浩权会教大家种不同种类的香草植物，在烹调时可使味道更加美味。