【紫苏叶】一种多用途经济价值高的植物。

今期【园艺趣谈】，园艺专家蔡浩权为大家介绍栽种紫苏叶的方法。

一種多用途經濟價值高的植物-紫蘇葉。 Source: Flickr

越南粉的配菜及日本餐的寿司或鱼生底部，不时也配备紫苏叶于其中。紫苏叶嘅英文名叫做 Perilla Leave 。其实紫苏叶在中国农村社会颇受欢迎，原因是它既可以作为食物香料之外吗，各家可以制药、造油及食用，其经济价值相当高， 兼且紫苏对环境的适应力强，容易栽种。详情请收听今期 【园艺趣谈】环节，宋庆勤邀请园艺专家蔡浩权为大家介绍栽种紫苏叶的方法。

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