是以厨房焗炉来烧猪背骨 (American Spare Ribs 或称美式排骨); 做法简单，肉香满屋，有骨落地， 但又没有肉腻，是理想的夏天西式新年主食。请听李太及张楚慧的介绍：
材料： 猪背骨 1 大排 薯仔 1 大个 酸忌廉 ½杯 烟肉碎 ½杯 （现炸）
葱花 少许 沙律菜 适量
BBQ汁： OK汁 1汤匙 白醋 1 汤匙 茄汁 2 汤匙 盐 1茶匙
砂糖 2茶匙 香草 1茶匙
调味料： 鸡粉 少许
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美食速递 : 澳洲式烧baby猪背骨
Aussie style American Spare Ribs Source: May Lee
是以厨房焗炉来烧猪背骨 (American Spare Ribs 或称美式排骨); 做法简单，肉香满屋，有骨落地， 但又没有肉腻，是理想的夏天西式新年主食。请听李太及张楚慧的介绍：
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By CHO-WAI CHEUNG
Source: SBS
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