坊间针对素食人的汤水有不少，但素的传统中式炖汤就未必有太多选择，因此，李太及杨蕙而会于节目中，介绍一个适合素食人士的炖汤－莲藕莲子百合素炖汤。
材料：
莲藕 600克
白莲子 80克
合桃 80克
百合 80克
圆肉（龙眼干） 20克
在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。
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