【美食速递】朱古力月饼

刚过去的星期一，李太就发挥创意为大家介绍过一味配合本地合时食品的－迷你蓝莓果仁月饼，今日她与杨蕙而介绍另一款新潮月饼－朱古力月饼，相信大人及小孩一样会喜欢。

Chocolate Moon cake Source: Mrs. May Lee

材料：

面粉 10克

糯米粉 20克

淡奶 90克

生油 30克

粘米粉 20克

糕粉 适量（作粉烤用）

炼奶 2汤匙

糖 20克

朱古力（巧克力）糖浆：

黑朱古力 200克

淡忌廉 100克

黄梅果酱 30克

馅料：

粟子茸 240克

装饰：

白朱古力 适量

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。

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