临近春节,适宜饮用一些滋润清热的汤水,平衡新年时食用的热气食品。在今集的「美食速递」,李太和余睿章为大家介绍「菜干蚝豉马蹄苹果汤」;此汤水可有滋润取肺热之功效,尤其适合更年期的妇女或燥热之人士饮用。
材料:
菜干 1包
蚝豉 160克
急冻马蹄 8粒
苹果 2个
黄豆 60克
南北杏 1汤匙
无花果 6粒
陈皮 半块(浸软、刮去瓤)
猪踭肉 600克
清水 16杯
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Published
Updated
By Winmas Yu
Source: SBS
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材料:
菜干 1包
蚝豉 160克
急冻马蹄 8粒
苹果 2个
黄豆 60克
南北杏 1汤匙
无花果 6粒
陈皮 半块(浸软、刮去瓤)
猪踭肉 600克
清水 16杯