【美食速递】花胶莲藕猪展汤

花胶含有丰富骨胶原及钙质，有美容护肤、补气活血之效；同时，亦对防止癌症、糖尿病、哮喘等病症都有很大的功效。今集的「美食速递」，李太和余睿章为大家带来滋补养颜的「花胶莲藕猪展汤」。

Fish maw and pork shank soup with lotus root Source: May Lee

材料：

新鲜或急冻莲藕 600克

花胶 80克

猪展 600克

去皮莲子 1杯

急冻马蹄肉 16粒

陈皮 1/4块

干无花果

 

调味料：

盐 适量

 

伴食料：

杞子豉油 适量

芝麻油 适量