【美食速递】姜汁枣泥糕

农历新年糕点多样，但你曾否尝试自制贺年糕？李太和余睿章在今集的「美食速递」中，为各位介绍「姜汁枣泥糕」，香甜烟靭。祝各位来年步步高升！

Ginger and date cake Source: May Lee

红枣层材料：

红枣 150克（去核）

黑糖 45克

木薯粉 100克

粘米粉 40克

清水 1杯（约250毫升或8安士）

 

姜汁层材料：

姜汁 150克

冰糖 50克

木薯粉 120克

粘米粉 50克

清水 120毫升